[caty88]

voici ce que j'ai mangé ce midi pour 7 pts

je vous mets la recette, trop bon

Gibelotte de lapin au romarin



pour 4 personnes : 4.5pts/pers
4 gigolettes de lapin (épaule et haut d'épaules)(300g cru avec os)
200g champignons de paris
500 g petits pois
500 g rattes
1 oignons
1cc huile d'olive
1cc farine
15 cl bouillon de poule
15 cl vin blanc
1 branche de romarin
12 cc crèmeà 8%
1 cc persil
sel, poivre
*rincer et couper les champignons, les détailler en lamelles. écosser les pois. gratter les rattes, garder dans l'eau froide. émincer l'oignon.
(j'ai pris une boite des champi, des pois surgelés et des patates normales)
*faire chauffer l'huile dans une cocotte et y faire revenir l'oignon et les gigolettes pdt 1'. saupoudrer de farine, ajouter le bouillon en remuant et le vin blanc. incorporer les champis et le romarin(j'en avais pas j'ai mis du thym), saler poivrer . faire cuire à feu moyen pdt 15'.(j'ai mis les pois et les patates en même temps et j'ai ajouté le crème avant de servir)
*pdt ce temps (pas fait) mettre les pdt dans un plat en verre et cuire couvert pdt 8' au micro onde, puissance 800W.
*égoutte les pdt les ajouter dans la cocotte avec les pois et la crème, mélanger et finir la cuisson pdt 5'
*réctifié l'assaisonnement et saupoudrer de persil.