[tata laure]

recette du jour :


Escalopes,sauce cancaillote



recette pour 2 pers (5 pts par pers)

pommes de terre à satiété
curry
2 escalopes de dinde(de 150 gr)
30 gr de cancaillote à 5 %
8cc de creme à 5 %
SEL ET POIVRE


FAIRE CUIRE LES POMMES DE TERRE A LA VAPEUR ET LES SOUPOUDRER DE CURRY.DANS UNE POELE FAIRE GRILLER LES ESCALOPES DE DINDE (AVEC FEUILLE DE CUISSON).
mettre la concaillotte dans un plat adapté au micro onde et la faire fondre 10 seconde puissance moyenne,ajouter la creme et mélanger.verser cette sauce sur les escalopes ,laisser mijoter 5 mn.sel poivre.servir avec les pommes de terre.