Il faut : 3 noix de coquilles Saint-Jacques fraîches par personne
Leurs coquilles avec tous les couvercles des coquilles
Du beurre demi-sel
De la ciboulette finement coupée
Faire chauffer le grill du four
Déposer une noix dans chaque coquille
Mettre dessus une noisette de beurre et
parsemer de ciboulette
Mettre le couvercle bien ajusté sur chaque coquille
Déposer les coquilles sur une tôle et enfourner
sous le grill 12min
Peut se manger avec des pâtes fraîches