[Looo]

je fais souvent cette brioche que je trouve super :

* 500g de farine T 45
* 1 sachet de levure Brio..in
* 75g de sucre en poudre
* 1 sachet de sucre vanillé
* 2 oeufs battus auquel on ajoute du lait jusqu'à la graduation 330 ml
* 60g de beurre coupé en petits morceaux
* 1 cc de sel
* 1 cs de fleur d'oranger ou un peu de vanille liquide ou... ce qu'on veut pour parfumer

Règlages Basic bake - crust light - taille XL

Personnellement j'ajoute le beurre quand le pâton est déjà formé et j'arrête la cuisson 10 bonnes mn avant la fin du programme.

Elle monte très haut dans la cuve.

La recette est pour la Pana SD 253 et je suis incapable de dire qui est à l'origine de cette recette copiée il y a longtemps je ne sais où.