[beaute]

Je me suis servie de la recette de Samania mais à la place de la gelée de coing, j'ai mis de la confiture de quetsches

YAOURT A LA CONFITURE DE QUETSCHES

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Pour 8 pots

1 yaourt nature au lait entier
1 litre de lait UHT au lait entier
7 belles cuillères à soupe de gelée de coings je n'ai mis que 3 petites cc de confiture de quetsches

Répartir la gelée de coings au fond des pots de yaourt.
Dans un saladier, fouetter le yaourt puis ajouter le lait et fouetter de nouveau.
Répartir dans les pots puis mettre en yaourtière pour 10 heures.
Après un passage au frais d'au moins 4 heures, vous pourrez les manger.

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[capucine68]

hum, tes yaourt ont l'air tres bon ...dis moi, s il te plait, est ce que tu chauffes le lait un peu avant ? et est que tes yaourts sont un aspect ferme quan tu les manges? car j'ai le soucis, mais yaourts, quand ont les mange on un aspect gluant ...c'est bon mais ont sans lasse tres vite ...
bonne soiree
ps, tu viens d ou en alsace? moi je suis du sundgau...

[beaute]

non, je ne fais pas chauffer le lait avant de le mélanger avec le yaourt, moi, je n'ai pas cet aspect gluant...peut être parceque je mets un yaourt bio..
tu peux aussi les faire comme ceci; ils seront moins fermes et moins onctueux mais aussi très bons

1 litre de lait écrémé 1/2 écrémé ou écrémé (pour la ligne)
1 yaourt nature bio
4CS de lait en poudre
extrait de vanille ou autre parfum


PS: je suis de Saint Louis!

[capucine68]

je suis de raedersdorf, et mon homme bosse a saint louis ...merci pour tes conseils je vais essayer...bisous bonne nuit