[lukygirl]

bonjour a tous et toutes
alors voilà je suis à la recherche d'une recette de brioche à faire en MAP
je la voudrais bien moelleuse !
la recette que je suis actuellement me donne une brioche qui est sèche le lendemain et la mie est trop dense.
N'hesitez pas à me donner plein de recettes je vais les essayer et s'il vous plait je ne veux pas de brioche à cuire au four parce que j'en ai pas (si j'en ai un mini) merci d'avance pour vos réponse
ma map : kenwood BM 256

[padthai]

bonjour
c le meme TH : 60 que la 250 d'apres le forum
http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?p=3667710#3667710

[linet]

Hello, voilà 2 recettes de brioches que je fais depuis tres longtemps; elles sont riches en beurre, donc gouteuseset pas seches mais il ne faut pas les garder trop longtemps quand meme, (par contre elles se congelent sans probleme)
1)brioche dite "de Spiderkat, modifiée Gwenn":
3oogrs de farine type gruau de pref
1 ccfé bien remplie de levure instantanee
3 cspe de sucre
3/4 de ccfe de sel
1 bonne grosse cuillere de rhum/fleur oranger, vanille, rien du tout
3 petits oeufs
3 cspe de creme fraiche epaisse
130grs de beurre tempere
Pg basic ou complet (Pana), arret 11 min avant la fin.
Un regal !
2)Recette du bouquin qui allait avec la Map:
1 ccfé de levure instantanee, 11/4
350 grs de farine, 450 grs
1 ccfe de sel, 11/2
31/2 csp de sucre, 4
140 grs de beurre,180
2 oeufs, 2
77 ml de lait, 100
Pg basic
les 2 recettes testees sur Pana et Breadman
Bon weeck end

[sophinounette]

Il y a une bonne recette sur le site internet de la levure de boulanger l'hirondelle.

et le petit plus sophinounette: parfumée à la fleur d'oranger c'est un régal.

[lataupe]

http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?t=315462

Bonsoir,

je te mets une recette de brioche qui a l'air excellente, je ne l'ai pas encore testée mais elle me tente bien

dis moi si elle est bonne quand tu l'auras faite à bientot