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Truffade de pommes de terre au Cantal

   
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Truffade de pommes de terre au Cantal
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Alicie
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Posté le: 17 Nov 2007 [20:36]    Sujet : Truffade de pommes de terre au Cantal
Truffade de pommes de terre au Cantal

5 à 6 pdt coupées en fines tranches
1 grain d'ail
de la tome fraîche ou du Cantal jeune!
sel poivre

Faire chauffer l'huile et y mettre l'ail écrasé (attention il ne faut pas qu'il brûle donc le sortir avant la fin de la cuisson des pdt) mettre les pdt à cuire les saler et poivrer couvrir, lorsqu'elles sont cuite déposé soit la tome fraîche en morceau et laisser fondre en remuant faut que ça filoche soit le cantal jeune râpé gros à la mandoline et laisser fondre ouala! Bisou

_________________
Map kenwood, Kitchenaid rouge,1 chat Marius, 1 chien Bill, 1poisson rouge Bob, 6 poules, 7 brebis 1 bélier, des agneaux, chapi chapo les 2 mandarins!
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