[padygton]

Oeufs au vinaigre

je connais mais moi c'est différent pour 16 oeufs cuit dure 1 poivron 50cl de vinaigre blanc 50cl de vin blanc sec 2 gousses d'ail 2 feuilles de laurier 1 cuil. à soupe de graine de fenouil 1 pointe de piment ou plus si on aime 1 cuil. à café de grains de poivre sel mettre dans un bocal les ouefs durs portez le vinaigre le vin et tous les ingrédients à ébulition laissez frémir 10mn puis versez sur les oeufs fermez hermétiquement et réservez au frigo 24h à consommer avec charcuterie salade ou avec des tranches de pain dorées à l'huile d'olive (conservation 2 mois)