[Flocky]

Crevettes marinées à l'orange

[i]Pour 4 personnes :
# 400 g de grosses crevettes (poids cuites et décortiquées)
# 1 orange
# le jus d'1/2 citron jaune
# 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
# 1 gousse d'ail
# quelques branches de persil plat
# sel et poivre

Râpez le zeste de la moitié de l'orange et pressez-en le jus. Ajoutez le jus du ½ citron, la gousse d'ail passée au presse-ail, l'huile d'olive, le persil ciselé, du sel et du poivre. Arrosez les crevettes de cette marinade et laissez au frais au moins 3 heures.