[tatie58]

steacks de jambon.pour 2 pers.

2 tranches de jambon cuit épaisses.2 c à café de maïzena,1/2 bouillon cube au poulet écrasé,persil pour décorer.

délayez la maïzena dans le bouillon de poulet chaud,vous obtenez 15 cl de crème.versez dans une casserole & laissez chauffer,tout en tournant,jusqu'à ce que cela épaississe,
disposez le jambon sur un plat de service chaud & nappez-le de la sauce chaude.
décorez avec du persil & servez aussitôt.
je sert avec du riz.
une entrée salade,avec une sauce vinaigrette maison échalote.

[marie 38]

Titou,
est ce que tu utilises les cubes bio de légumes?
J'en utilise a la place des cubes de volailles ou autres,c'est très parfumé
et bon pour le cholesterol.
Je prends ta recette pour le jambon,j'y ajouterai du madère.
Cordialement
marie