Cuisses de dinde à la bière + photos

**Joce77**

Une recette sympa que l'on peut adapter aussi avec du poulet Très Heureux

Cuisses de dinde à la bière

Pour 6 personnes

1kg 500 de cuisses de dinde ( 3 moyennes)
1 gros oignon ( ou 2 moyens)
4 tomates fraîches
3 carottes
20cl de bière blonde
1 cube de bouillon de volaille
20 cl d'eau
2 c à soupe de crème fraîche
2 feuilles de laurier
sel, poivre, huile d'olive

Couper vos cuisses de dinde en trois morceaux, dans une sauteuse
ou un wok, mettre un filet d'huile d'olive à chauffer,
y faire dorer les morceaux de dinde salés et poivrés sur toutes les faces.

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A la place des morceaux de dinde mettre les oignons émincés,
les carottes coupées en tranches fines, les tomates coupées
également en tranches, mélanger et émietter le cube de
bouillon de volaille dessus

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Verser la bière et l'eau, rectifier l'assaisonnement et
rajouter les morceaux de dinde. Laisser mijoter 45 minutes
à feu doux

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Au moment de servir ôter les morceaux de dinde,
mettre la crème fraîche dans la sauce, remuer et
laisser chauffer sans bouillir quelques instants

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Servez accompagné de riz ou de tagliatelles fraîche par exemple

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