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Correspondance levure fraiche/ levure instantanée

   
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Magounne
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Posté le: 14 Fév 2008 [17:13]    Sujet : Correspondance levure fraiche/ levure instantanée

Bonjour à tous,

Je veux faire une recette de brioche mais il est indiqué 10gr de levure fraiche... Je n'utilise que de la levure Briomachin et je voudrais savoir à quoi correspondent 10gr de levure fraiche pour de la briomachin...

Si vous pouviez m'aider, ce serait très gentil.

Ah oui je précise qu'il y a 250g de farine de gruau dans cette recette de Christophe F.

Merci à vous.

A bientôt

Magounne


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Posté le: 14 Fév 2008 [17:20]    Sujet : Re: Correspondance levure fraiche/ levure instantanée

cela fait pile poil 1 cuillère à café de levure sèche, soit environ 3 grammes

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Magounne
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Posté le: 14 Fév 2008 [17:23]    Sujet : Re: correspondance levure fraiche/ levure instantanée

Ahhhhhhhh super Polange merci On peut toujours compter sur toi

Je m'en vais de ce pas tester cette recette.


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