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Ingredients: 1/2L. de lait - le zeste d'un citron ou d'une orange - 5 oeufs -150g. de sucre - 100g. de farine - 20g. de beurre

mettre la farine dans un saladier puis ajouter le sucre + les oeufs et melanger jusqu'a obtenir une pate homogène.
pendant ce temps mettre le 1/2L. de lait a chauffer avec le beurre pour qu'il fonde. ajouter ensuite le lait a la préparation précédente et mettre le zeste.
ensuite mettre le mélange dans un moule a manquer.
mettre au four a 180°C (thermostat 6)pendant 3/4 d'heure.

servir tiede ou froid

et c'est super a faire