[wil]

bonjour a toutes et a tous
pour notre st val je pense concocquter :
une petite salade chinoise(avec,miettes de crabe,choux chinois, carottes rapeés,cacahuetes ecrasées;pousses de mungo,gambas rotis.

viaigrette:nuoc mam;sucre ,sauce soja,vinaigre de riz ou cidre,pointe de moutarde.

sauce laquage:petit caramel tres coloré (brun foncé),deglacé vinaigre de vin blanc,20 cl,sauce soja,sauce d'huitres,liee le tout a la maizena
la sauce doit etre noir et tres epaisse comme du miel.

boeuf sauté:boeuf emincé,champignon noir,courgette,carottes,+sauce laquage+oignon et ail
accompagné de vermicelles

et pour terminer une petite fondue au chocolat c'est pas magnifique ça?c de l'amour tout simplement.
et apres c'est top secret.chacun ça recette lol....

[nanouschka]

bravo n'oublies pas le gingtembre ( hi hi)

[nanouschka]

mon idée de menu de St Valentin à la normande :


apéro : cidre+1 goutte de calvados +1 framboise

escalope de poulet à la crème fraîche et champignons
pdt vapeur

camembert chaud aux épices et salade de mâche aux pignons de pin

tarte aux pommes caramélisées

[wil]

yes je n'ais pas oublie le gingembre
de toute facon j'en ai pas besoin..lol.