[jeane64]

BISCUITS DE NOEL

Pour entre 40 et 50 biscuits


480 gr de farine-240 gr de beurre-220 gr de sucre en poudre-2 jaunes d'oeufs-1 c à c d'arôme de vanille-6 c à s de lait-1 sachet de levure-2 pincées de sel-50 gr de chocolat noir
Commencer par faire fondre le beurre au micro ondes.
Ajouter le sucre petit à petit,bien mélanger.
mettre les jaunes d'oeufs et la vanille.
Ajouter le lait puis la farine,la levure et le sel.
bien pétrir la pâte (ajouter de la farine si nécessaire)
Diviser la pâte en 2 parts égales.
faire fondre le chocolat au micro ondes (dans un bol avec un fond d'eau )et l'ajouter à une des pâtes.
Bien pétrir la pâte chocolatée jysqu'à obtenir une couleur uniforme.
Etaler les 2 pâtes jusqu'à ce qu'elles soient fines,rectangulaires et de taille et forme semblables.
Deposer l'une des 2 pates sur l'autre et enrouler le tout pour obtenir un rouleau.
Mettre le rouleau un moment au congélateur pour faciliter la découpe.
Quand le rouleau à suffisement durci,le couper en fines rondelles.
les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faire cuire les biscuits au four à 160°C pendant environ 12 minutes.