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Coucou

Je vais vous faire partager ma tourte aux blettes que j'ai préparée hier soir, moi j'y mets des blettes mais aussi je la fais avec d'autres légumes, tel que poireaux, épinards, choux, aprés vous faite selon votre goût.

deux rouleaux de pâte brisée
800 grs de feuilles de blettes
80 grs de raisins secs (90grs)
80 grs de pignons de pins je les fais griller (90grs)
de l'huile d'olive
1 oeuf j'en mets deux
sel poivre du moulin

Triez, lavez et faites revenir les légumes dans une poêle avec l'huile d'olive, ils doivent rester un peu croquants.

Mélangez les légumes avec les raisins les pignons et le ou les oeufs battus. Assaisonnez

Etalez la pâte dans un moule, piquez la avec une fourchette et versez le mélange dedans, puis recouvrez avec l'autre pâte. Sans cheminée.

Cuisez dans un four chaud (180° th 5) sans chaleur tournante pendant 30 à 40 mn selon les fours.

A la sortie saupoudrez de sucre glace ou en poudre. Moi je ne le fais pas.

BISOUS