Les Recettes - Tarte au chocolat et aux mars + photos

Mina43 · Ilyass 17/09/02 Inès 04/07/05 Anissa 16/06/08

TARTE AU CHOCOLAT RT AUX MARS

Pour la pâte sablée:
-250g de farine
-60g de sucre glace
-100g de beurre
-1 oeuf
-1 pincée de sel
-Arôme

Pour la garniture:
-150g de chocolat noir pour dessert
-2 barres de mars
-30cl de crème liquide
-3 oeufs

Préparation :
Pour la pâte mélanger la farine, le sucre glace, le sel et l'arôme.
Ajouter le beurre et sabler entre les mains, ajouter l'oeuf et ramasser la pâte obtenue en boule et laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.

Préchauffer le four sur th.6-7 (200°C).
Etaler la pâte sur un plan de travail fariné.
Foncer un plat à tarte beurré. Piquer le fond à la fourchette. Recouvrer d'un feuille de papier sulfurisée. Eparpiller dessus une poignée de légumes secs et faire cuire 15 min au four.

Dans une casserole porter à ébullition la crème.
Hors du feu y faire fondre le chocolat et les barres de mars coupés en morceaux.
Mélanger jusqu'à ce que le tout soit complètement fondu.

Dans un bol battre les oeufs et les incorporer au mélange chocolat-crème tiédi.
Verser dans le fond de tarte précuit.
Faire cuire 20 min au four th.6 (180°C)[/color]