[Miaou_Sauvage]

voici une version de la tarte aux poireaux avec la pate à la casserole de Gloria

Version WW = total de la tarte = 17,5 points soit une très grosse part de ¼ pour 4.3 points soit 4 points

Pate à la casserole = 13 points pour la pate entière.
Faire fondre 70g de matière grasse à 20 % dans 5 cuillères à soupe d'eau = 4 points
Hors du feu, ajouter la moitié d'un sachet de levure chimique
Puis ajouter 150G de farine en pluie.9 points
Remuer avec une cuillère jusqu'à l'obtention d'une boule.
Foncer le moule avec cette pate en l'étalant à la main ou comme moi, etaler là sur une feuille de papier sulfurisé avec sur la pate une feuille de film alimentaire et etaler au rouleau, vous avez ainsi de quoi couvrir un moule plus grand.

Sur la pate = 8 points
Cuire 3 blancs de poireaux en morceaux et un peu de vert à la vapeur
Couper 120g bacon en cube ( 3 points). Je fais faire au charcutier des tranches épaisses pour avoir de jolis cubes
Mettre poireaux et bacon sur la pate
Mélangez 2 oeufs avec 10cl de lait écrème, sel (pas beaucoup) poivre, muscade.

Sans pate = 4.5


Melanger pour 1 personne 1 oeuf avec 100ml de lait écrémè 40g de bacon et le poireau cuit à la vapeur, cuire 20mn th 200°

[pepitas]

j'ai pas bien compris pour ton papier sulfurisé...tu mets le papier sulfurisé au fond de la plaque ca j'ai compris...mais le film alimentaire tu fais quoi avec ? merci

[fanchonnette29]

Le film alimentaire sert à etaler la pate au rouleau sans avoir à la saupoudrer de farine et sans qu'elle colle au rouleau, on l'enlève après et il n'y a plus qu'à pôser la pate dans le moule

[pepitas]

ah bon ? mais euh pardon pour la question mais tu l'enroules autour du rouleau ou tu le pose sur le plan de travail ?

[muskd44]

bosoir excuse moi mais que veulent dire les points merci de merépondre

[fanchonnette29]

tu la poses en prevoyant la taille de ton moule à plat sut la pate pour les pts ( question en dessous ) 20 g de farine 1pt ( methode ww )