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Map eureka: recette de pain inratable ?

   
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Map eureka: recette de pain inratable ?
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titinou
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Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 30 Juil 2003
Messages: 82
L0calisation: NORD (Valenciennes)
Posté le: 10 Fév 2008 [14:32]    Sujet : Map eureka: recette de pain inratable ?
Bonjour

Encore une Titinou stressée qui revient pour un conseil bouhouhouh

J'ai trouvé sur ce forum une recette de brioche pour machine à pains eureka 1 cuve infaillible, mes brioches sont superbes

Alors pourquoi mes pains sont râtés ?????

Ils gonflent parfaitement, et apres la cuisson, ils sont creusés sur le milieu .....c'est le cratère

Si quelqu'un ou quelqu'une pouvait me donner une recette IN RA TA BLE, pour faire mon pain je suis preneuse ( une recette pour 250 g m'arrangerait, je suis seule à en manger )


Un grand merci d'avance

_________________
La Cuisine c'est l'envers du décor,là où s'activent les hommes et les femmes pour le plaisir des autres .....
Bernard Loiseau
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didine63
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Inscrit le: 30 Jan 2008
Messages: 631
L0calisation: PUY DE DÔME
Posté le: 10 Fév 2008 [20:05]    Sujet : Re: map eureka: recette de pain inratable ?
Bonsoir TITINOU Hello, Kikou, Bonjour

Je pense, que tu mets trop d'eau, il faut faire attention au TH de ta

machine.

Moi, avec ma QUIGG, qui a un TH de 6O, je mets 5OO g de farine

et 3OO ml d'eau, plus d'eau, le pain aurait un cratère également.

A+ Hello, Kikou, Bonjour
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titinou
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Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 30 Juil 2003
Messages: 82
L0calisation: NORD (Valenciennes)
Posté le: 10 Fév 2008 [21:37]    Sujet : Re: map eureka: recette de pain inratable ?
Coucou

Merci de me repondre Très Heureux
Comment je peux connaitre le th de ma machine ? Neutre

_________________
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Bernard Loiseau
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