[booboopp]

Bonjour,

Je vous livre ici une recette d'un cocktail Essayés et Approuvés par beaucoup.



Mon Cocktail Champagne Litchi Fruité

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ADAPTATION PERSONNEL de cette recette :


Cocktail litchi, gingembre et champagne


Ingrédients (pour 20 personnes) :

- 3/4 de bouteille (60 cl environ) d'alcool de litchi (Soho ou autre)
- 2 boîtes de litchis au sirop (565 g chacune)
- 2 boîtes de boisson aux litchis (25 cl chacune) non gazeuse
- gingembre confit haché (une poignée) ou gelée de gingembre (que l'on liquéfie en réchauffant)
- 2 bouteilles de champagne brut ou blanc de blanc très frais, limite glacées
- quelques fraises et des piques en bois


Préparation :

La veille, verser dans un grand récipient la liqueur de litcho, le jus des deux boîtes de litchis, les deux boîtes de boisson aux litchis et le gingembre. Réfrigérer.

Avant de servir, verser les deux bouteilles de champagne.






Mon Cocktail Champagne Litchi Fruité

MON ADAPTATION PERSONNEL:

Je n'ais pas utilisé de boisson aux litchis, mais j'ai à la place mixer la plupart des litchis.
Le restant avec quelques cartiers de clémentine ont été placé au conglateur afin de devenir de petits glaçons originaux.
J'ai déposé un petit fond de Curacao pour bleuter ce cocktail.
Je n'avais pas de gingembre confit, alors j'ai soupoudré un peu de gingembre(très peu car je ne suis pas abitué a son utilisation).
Et décoré avec Kiwi...

Les amateurs de champagne adorent !

Pour ma part moi et mon amour au contraire de beaucoup, nous n'aimons que très très peu le champagne, alors le lendemain, nous avons rajouté un peu de jus de fruit (nous avions ce jour ci que de l'orange à la maison) et c'était très bon!

bon dimanche...

[cathy2668]

merci pour tous ces coktails

bonne journée

[Muscovado]

bonjour!booboopp, je fais le même coktail que le tien; c'est une merveille ; mais je le fais sans mettre le sirop de litchis !je rajoute de temps en temps dedans, mais au dernier moment un peu de liqueur de rose! bonne journée!

[booboopp]

Bonjour Cathy,
De rien
Si tu essaies une version ou une autredu cocktail, n'hsites pas a nous dire ce que tu en pensses

Bonjour Muscovado,
Bonne idée pour la liqueur de rose!
Dis moi, où la trouves tu et qulle quantité mets tu ?




Je vous proposes une autre recette :


Punch coco framboisé


Ingrédients :
50 cl de lait de coco
6 cl de rhum blanc
28 cl de coulis de framboise
4 cl de liqueur de framboise
2 Cs de sirop de sucre de canne
1 citron vert
4 framboises pour la décoration



Catégorie : Cocktail alcoolisé
4 pers.
Préparation : 10 min



Préparation :

Mélangez dans un shaker le rhum avec le sirop de canne et le lait de coco.
Grattez le citron vert à la cuillère pour en prélever un peu d'essence, puis incorporez au punch.
Répartissez dans les verres.
Prélevez sur le citron vert de longs rubans de zeste.
Mélangez le coulis de framboise à la liqueur et au jus de citron vert.
Ajoutez dans les verres.
Garnissez le verre d'un ruband de zeste de citron surmonté d'une framboise pour la décoration.[/quote]

[Muscovado]

coucou, booboopp; je trouve ma liqueur chez un commerçant qui n'est pas loin de chez moi; mais tu as des cavistes qui font des liqueurs et qui en ont; j'en mets peu ; pour une flûte de champagne, la valeur de 2 cuillerées à café!

[Muscovado]

je mets également au fond de mon verre un litchi sur lequel je mets un peu de liqueur de rose et je verse mon coktail!

[booboopp]