[lea1974]

bonjour a tous...;
je suis nouvelle et j adore "supertoinette"
c'est 1 site complet pour les personnes aimant cuisiner....
je cherche 1 recette de ravioli a la ricotta et aux epinards
merci d avance biz a toutes et a tous

[Lili-it]

Bonjour

Ce que je fais habituellement (plus ou moins...)

la pâte avec 400 g de farine, 3 oeufs et un peu d'eau

la farce : 200 d'épinards cuits, hachés et parfaitement séchés
200 g de ricotta
1 oeuf
sel poivre muscade
parmesan : 50g plus si nécessaire

Condiment : beurre fondu à la sauge


Bon travail