[Ambre66]

TARTIFLETTE A LA CANCOILLOTTE
de tinouche

Pour 4 personnes - 3.5 points/pers.


Préparatin 30 mn - cuisson : 1h30


- 800 g de pomme de terre
- 200 g de jambon blanc dégraissé
- 3 oignons, 2 dents d'ail
- 240 g de cancoillotte
- 12.5 cl de vin blanc sec
sel, poivre

Préchauffer le four à 200c (th 6). Eplucher les pommes de terre et les couper en lamelles grossières. Découper le jambon en cubes. Emincer les oignons et l'ail. Frotter le fond d'un plat avec l'ail. Déposer un couche de PDT, un peu de jambon, d'oigon, d'ail, de cancoillotte et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminer par la cancoillotte. Ajouter le sel, le poivre et le vin blanc. Cuire 1 heure 30.

Perso, je fais precuire les pdt, oignons qd je suis pressée, et du coup je ne met que 20 min au four