nade77
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 Posté le:
16 Oct 2007 [08:23] Sujet :
Potage aux carottes |
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Potage aux carottes
préparation 20mn cuisson 2h
pour 6 personnes
2 l d'eau
500g de carottes
125 g de navets
500g de pommes de terre
150g d'oignon
50g de beurre
couper les légumes sauf les oignons en petit morceaux
les mettre à l'eau froide et faire cuire doucement pendant 1h 1/2
sel poivre passer le tout
a ce moment ajouter au potage les oignons hachés et que l'on
a fait cuire au beurre blanc pendant 1/2h laisser laisser mijoter
20mn et verser dans la soupière sur des crouton de pain
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