[MAM VELYNE]

TARTE AUX CHAMPIGNONS ET PORTO

Pour 4 personnes

7pts par personne ( partagez en 6, cela fait moins de points)

- 180g pâte feuilletée
- 200g de jambon de dinde
- 800g de champignons de Paris
- 150g d'échalotes hachées
- 12,5cl de vin blanc sec
- 6cl de porto rouge
- 20cl de crème allégée
- 2cc de MG allégée
- sel, poivre


- Préchauffer le four, 6 ou 200°
- Faire rendre l'eau et revenir les champignons lavés et émincés, avec les échalotes, dans la MG
- Mettre le jambon coupé en mrceaux, le vin et le porto, et faire réduire de moitié
- Ajouter la crème, saler, poivrer
- Verser dans un moule à tarte où l'on aura étalé la pâte et cuire 30mn environ..