[NAOMI]

coucou les copines
c'est meilleur bien froid
(perso je hache le veau et environ le 1/3 des foies, le reste je les coupe au couteau)

PAIN VIANDE AUX FOIES DE VOLAILLE PP

500g d'épaule de veau, complètement dégraissée
1 boîte de foies de volaille
3 oeufs
1 gros oignon
sel poivre du moulin

passer le veau au mixer équipé du couteau
lorsque la pâte est suffisamment fine y ajouter les foies de volaille
l'oignon, les 3 oeufs, sel poivre et continuer à mixer.. quelques minutes
le mélange devient homogène (mais pas trop les foies doivent être un peu visibles)
mettre dans un moule à cake antiadhésif
et au four th 8 pour 45 min

[pbarreau]