[cuisinette.]

Omelette de laitue

2 personnes.

3 gros oeufs,3 ou 4 petites feuilles de laitue.1 c à soupe de crème fraiche à 15% de mg.sel,poivre.persil haché.

battre les oeufs,mettre la crème,le sel,poivre,& le persil haché.

faites revenir dans un peu d'huile d'olive,la salade couper en lamelles.
verser le tout,sur la salade fondue.
la manger baveuse ou bien cuite.