[sabregjulie]

bonjour,
je viens de recevoir mon robot kitchenaid multifonction et j'aimerais faire des chouquettes, des pates feuillettées, pate sablées, brisée ... si quelqu'un peu m'aider ce serait sympa.

[sabregjulie]

personne peu m'aider?

[j'yvais]

bonsoir

Il n'y a pas un livret de recettes avec le robot ?

Pour la pate à choux, commencer la recette normalement puis incorporer les oeufs un à un avec la feuille.

Ensuite pour les autres recettes, j'ai un kenwood mais c'est le même matériel, pour les pate à tarte arrêter dès que les ingrédients sont amalgamés,

la pate à brioche la feuille

pour les pates à pain le pétrin

pour la pate feuilletée faire une abaisse, puis étaler et incorporer le beurre, le robot ne fait que 10 % du travail

j'yvais

[sabregjulie]

merci pour ta reponse. je n'ai pas encore le livret de recettes. J'ai egalement l'element qui sert a aplatir la pate, penses-tu que je puisse faire les autres manipulations (pour la pate feuillettée) avec cet element?