[hanshini]

Napolitaines

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Je sui nouvelle et voici ma toute première recette sur le forum.
J'ai fait des napolitaines cette après midi et j'ai pris des photos de mes petits biscuits. Ce sont des petits biscuits fourrés à la confiture et couvert d'un glaçage. J'espère que vous apprécierez, en général il ne dure pas longtemps chez moi!

( petits biscuits mauriciens fourrés à la confiture)
Pour environs 20 petits biscuits:
45 minutes



Ingrédients:

250g de farine
125g de beurre

glaçage: 125g de sucre glace, du colorant alimentaire rouge ou vert et un blanc d'oeuf

garniture: confiture de votre choix, j'ai utilisé la confiture de goyave

Préparation:
. Mélangez la farine et le beurre du bout des doigts. La pâte est prête quand elle ne colle plus aux parois de votre bol.

2. Abaissez cette pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie afin d'atteindre une épaisseur de 3 mm.

3. Découpez des petits cercles à l'aide d'un emporte-pièce. Rangez ces pâtes sur une plaque à pâtisserie et laissez cuire à 190 degré pendant 30 minutes.

4. Préparez le glaçage: Mélangez au fouet le blanc d'oeuf et le sucre, ajoutez le jus de citron et le colorant.

5. Une fois les biscuits refroidis, montez les napolitaines: pour cela, collez deux biscuits ensemble avec de la confiture et couvrez du glaçage. Répétez l'opération avec tous les biscuits.

voila! Servir au gouter avec un bon petit café!

je vous l'accorde tous cela n'est pas très bon pour le régime mais il faut bien se faire plaisir de temps en temps!

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bizz
hanshini

[cindy76]

tes petites napolitaines m'ont l'air très bonne hanshini

dans mes coups de