[velourette]

Tarte chocolat banane

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Ingrédients :

1 pâte brisée ou feuilletée
1 tablette de chocolat noir (patissier ou fin pour plus de goût!)
1 banane
2 jaunes d'oeufs
55 à 75Gr de sucre (selon vos goût pour le sucre)
1 briquette de crème liquide ( à 3% mg pour moi)

*Préchauffer votre four à 180° s'il chauffe bien, sinon à 220°(le mien chauffe mal alors je l'avais mis à fond)
*Etaler votre pâte à tarte dan svotre moule et piquez-la avec une fourchette.
*Vous pouvez, si c'est une pâte brisée, la faire précuire pendant que le four chauffe et que vous préparez l'appareil à chocolat.
* Dans une casserole, mettre un fond d'eau et y casser la tablette de chocolat en morceaux. Faire fondre sur feu très doux jusqu'à ce que ça soit bien lisse.
* Hors du feu, aujouter,un à un, les 2 jaunes d'oeufs, en remuant bien à chaque fois.
*Ajouter le sucre en veillant à bien mélanger.
*Verifier et sorter votre fond de tarte
*Ajouter au chocolat la briquette de crème liquide et bien mélanger.
*Couper la banane en rondelles ni trop fine ni trop épaisse et les répartir sur le fond de tarte.
*Couler l'appareil au chocolat dessus.
*Enfourner pendant une quinzaine de minute (à surveillez, dés que la bord de la pâte est bien doré, la tarte est prêt).
*Laissez refroidir à température ambiante.

Le mieux est de la préparer à l'avance pour qu'elle soit bien froide.

Régalez vous !

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