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Moelleux au cacao

   
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Moelleux au cacao

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moon
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Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 11 Aoû 2004
Messages: 3


Posté le: 14 Aoû 2004 [20:01]     Moelleux au cacao
Bonjour

Voilà ma recette :

125g de cacao (moi je mais du chocolat en poudre Neslet)
40g de beurre
2à 3 cuillères à soupe de lait,
Je fait fondre le chocolat, puis j'ajoute 100 g de sucre, je fait bien travailler, et j'ajoute 3 jaunes d'œufs un à un en travaillant bien après chaque jaune d'œuf

J'ajoute enfin une pincée de levure chimique et 90g de farine

Ensuite vers la fin, j'ajoute les 3 blancs d'œufs battus en neige
Et je mets au four à 180° pendant 20 minutes

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