[Nanounnette]

[Emilie49]

Merci beaucoup Nanounnette mais je n'ai pas de lien qui apparait sur ton message

[Nanounnette]

[Emilie49]

Ah ok merci nanounnette j'avais pas vu

[Nanounnette]

Endive au jambon - pour 1 personne - 3 pts
- 1 endive - 1 tr de jambon blanc DD (1) - 1 CS de Maïzena, soit 12g (0,5) - 100 ml de lait écrémé (0,5) - 2 cc de gruyère râpé allégé (1) - sel - muscade - poivre du moulin.
Faire cuire à l'étuvée, l'endive, réserver. Dans une casserole, délayer à froid, la maïzena et le lait, puis faire chauffer à feu doux en remuant constamment, saler, muscader et poivrer. Dans un plat en pyr€x, enrouler l'endive avec la tranche de jambon, répartir la béchamel allégée dessus, dessous (partout), ajouter le râpé allégé et passer quelques minutes au grill de votre four...
A déguster bien chaud !

Mon astuce : pour savourer ce plaisir, ne pas hésiter à en faire plusieurs que vous congèlerez dans des barquettes prêtes à l'emploi soit en alu, soit en plastique.

[Nanounnette]

Aiguillettes de canard aux deux pommes - pour 1 personne - 5 pts
- 4 aiguillettes de canard soit 100g (3) - 2 cc de beurre allégé demi-sel (1) - 1/2 pomme (au choix) - 2 pommes de terre soit 100g à la vapeur (1).
Poêler les aiguillettes de canard pendant 5 min, puis ajouter la demie pomme coupée en tranches fines. Ajouter les pommes de terre nature vapeur coupées en rondelles fines. Réchauffer 3 min autour de la viande.

Mon astuce : Si vous le servez à 2 ou 3 personnes, multiplier les proportions en fonction de celles-ci.

[Nanounnette]

Riz complet à la tomate - pour 1 personne - 5 pts
Ce plat est à base de riz à satiété, GLUCIDES (4).
Faire cuire le riz complet selon les indications du paquet, puis l'égoutter et réserver au chaud. Faire chauffer 1 cc d'huile d'olive (1) dans une sauteuse. Ajouter les tomates coupées en dés, des oignons hachés, des herbes de Provence, sel, poivre et muscade. Cuire 10 à 15 min. Mixer avant de servir avec le riz.