TOMATES A L'ITALIENNE

Preparation 15 minutes
cuisson 30 minutes

3 points ww

Préchauffer le four à 180c (th5). Faire cuire 30g de coquillettes --- 2 pts ww (la moitié du temps de cuisson indiqué sur le paquet). Les egoutter. Creuser 2 Grosses tomates (a farcir) --- 0 pt ww et reserver la chair. Deposer 1/2 cc de basilic dans chaque tomate évidé. Melanger les coquillettes avec la chair de tomate, 2 cc de persil et 1cc d'huile olive --- 1 pt ww . Garnir les tomates avec la farce et enfourner 30 minutes.

TOMATES FARCIES COQUILETTES ET BLANC DE POULET OU DINDE

Preparation 15 minutes
cuisson 30 minutes

5.5 points ww


Préchauffer le four à 180c (th5). Faire cuire 30g de coquillettes --- 2 pts ww (la moitié du temps de cuisson indiqué sur le paquet). Les egoutter. Creuser 2 Grosses tomates (a farcir) --- 0 pt ww et reserver la chair. Deposer 1/2 cc de basilic dans chaque tomate évidé. Mixer légèrement la chair de tomate avec un blanc de poulet ou dinde --- 2.5 pts ww . Melanger les coquillettes avec la chair de tomate, 2 cc de persil et le blanc de dinde ou poulet. Garnir les tomates avec la farce et enfourner 30 minutes.

Astuces : 1/saler legerement la farce car sinon elle un peu fade.
2/peut etre faudrait-il mélanger le basilic a la farce car le gout est très fort lorsque que l'on attaque le fond de la tomate lol

Adhérent OR -20 kg au 03/01/08 : Je veux me sentir mieux dans mon corps, à l'aise, plus légère - Pour moi : la principale motivation est le bien-être !

francoise-20 points-
départ ww le 17.10.07:86.5 kilos
le 06.07.08 64 kilos
25.8.08
63 kilos -23.5

FONDU DE DINDE

Pour 1 personne : 5.5 points (ou 6.5 pts si dinde a satièté)

- 1 gousse d'ail
- 50 g de camembert allégé (br*d*l*ght) ---- 1.5pts
- 6 cl de vin : vin cuit ---- 0pt
- 1 cc de maizena ---- 0*
- 1 escalope de dinde (100g) ---- 2 pts ou (3pts a satiété)
- 1 bol de champignons
- 30g de blé cru ---- 2 pts

Eplucher et Mixer l'ail avec le fromage (ou l'écraser avec une fourchette). Dans une poele, faire chauffer le vin blanc, ajouter la purée de fromage et remuer. Délayer la maïzena avec un peu d'eau froide. L'ajouter au contenu de la poele. Remuer jusqu'a épaississement.
couper la dinde en petit cubes Et le mettre dans la poele avec les champignons. Pendant ce temps cuire le blé environ 10 minutes. L'egoutter et le verser dans la poele. Bien mélanger, saler et poivrer. Laisser réchauffer encore quelques petites minutes.

Recette testée et approuvé , recette complète qui rempli très bien l'estomac (je n'ai pas pu finir mon assiette ! )

Légumes au boeuf léger

Pour une personne 5 pts

- steack haché 5 % ---- 2.5 pts
- 150 g de poëlée de légumes surgélée (L*dl) ---- 2 pts
- 1 cc matière grasse allègée 40% ---- 0.5pts
- 1 bol de champignons

Faire chauffer le légumes dans une poële. Ajouter les champignons. Laisser évaporer l'eau rendue par légumes. Couper les steack en petits morceaux. L'ajouter aux légumes. Cuire jusqu'a évaporation de l'eau.
A la fin de la cuisson ajouter la matière grasse, saler, poivrer, ajouter quelques herbes selon le gout.

pizza thon légumes

7 points/pers
8 pts si vous metter une boite de thon entière

Pâte a pizza (pour 2 portions) 4 pts/pers
Dans un saladier mettre 7 cl d'eau et 1/3 de cc de sel. Ajouter 140g de farine et 10g de levure. Pétrir et laisser reposer 1 heure.

Coulis de tomate 0 pts
Prendre 2 ou 3 belles tomates, les laver, enlever le trognon vert qui rend de l'acidité. Faire revenir les tomates a feux très doux dans une casserole pour qu'elles rendent le jus. Augmenter le feux lorsque le jus remonte à la surface. Ajouter quelque légumes pour donner du gout (carrotte, oignons, ails ...) Cuire environ 30 minutes puis verser les tomates dans une passoire et laisser gouter le jus sans presser. Passer la pulpe a la moulinette. Ajouter des aromates.

Garniture :
150 g de poëlé de légumes surgélés (L*dl) ---- 2 pts
1/2 boite de thon au naturel ---- 1 pts
3 cc de fromage rapé ---- ****

Cuire les légumes a la poèle.
Prendre une portion de pâte. L'étaler sur une feuille de cuisson et ajouter dessus du coulis de tomate. Etaler les legumes cuits (ajouter si vous le desirer quelques rondelles de tomates) et recouvrir de thon. Souproudrer du fromage rapé et enfourner 10 à 15 minutes selon votre gout.


Astuce : pour une pizza avec une pate bien cuites sur le dessous je retire la feuille de cuisson a la moitié du temps et je met la pizza sur une grille.

SALADE BACON ET SAUCE FROMAGE BLANC

3.5 pts

SALADE : mélangez :

1 petite pommes de terre cuite a la vapeur (coupée en dés) --- 1 pt
1 tomates --- 0pt
50g de bacon (4tranches coupées en lamelles) --- 1pt
2 cornichons (coupés en rondelles) --- 0 pt
1/2 oeuf dur --- 1 pt
salade verte --- 0 pt


SAUCE FROMAGE BLANC : mélangez :

25g de fromage blanc 0% --- 0pt
1/2 cc de mayo allègée --- 0.5 pt
jus de citron (selon le gout)
sel et poivre, herbes ...

SALADE DE PATES AUX NOISETTES

5 pts

SALADE : Mélangez :
1 tomate
1/2 oignons
100g de pâtes "papillons" cuites --- 2 pts
40g de dés de jambon dégraissés --- 1pt
5 g de noisettes hachées --- 1 pts

SAUCE : mélangez :
1/2 cc de moutarde
1cc de crème fraiche 15 % --- 0 pt *
1 cc huile olive --- 1 pt
1/2 jus de citron
sel, poivre et herbes

francoise-20 points-
départ ww le 17.10.07:86.5 kilos
le 06.07.08 64 kilos
25.8.08
63 kilos -23.5

gateau de courgettes :

5 points

2 courgettes (petites) ou une grosse
muscade en poudre : une pincée
20 g de semoule fine crue --- 1 point
1 oeuf --- 2 points
5 cl de lait écrémé --- 0.25 point
15 g (1CS=3CC) de Gruyère râpé --- 1.5 point (ou 0 point cadeau)

peler une fois sur 2 les courgettes et les faire cuire à la vapeur pdt 10 MIN

ds une terrine, verser tous les ingrédients puis rajouter les courgettes, bien méler

enfourner au micro ondes puissance maxi pdt 7 min

15 kg perdus en 2006 : 71 à 56
Reprise WW le 31 05 08 62kg
60,8 kg le 07 09 08
60,1 le 02 10 08
62,8 suite à un traitement le 10 11 08
60,8 le 14 12 08 QUELLE GUERRE !

Adhérent OR -20 kg au 03/01/08 : Je veux me sentir mieux dans mon corps, à l'aise, plus légère - Pour moi : la principale motivation est le bien-être !

Adhérent OR -20 kg au 03/01/08 : Je veux me sentir mieux dans mon corps, à l'aise, plus légère - Pour moi : la principale motivation est le bien-être !