[Cabotine]

Récapitulatif recettes ww pour une personne

ENTREES
Velouté aux pommes de terre (Me)
Soupe laitue (Mistikris)
Potage au citron (Nanounnette)
Salade de jeunes pousses (Mistikris)
Asperges sauce verte (Nanounnette)

PLATS UNIQUES
Salade d'automne (Justsev)
Grosse salade au maïs (Tito)
Grosse salade au maïs (Tifaelle)
Salade bacon et sauce fromage blanc (Diablotine39)
Pizza thon légumes (Diablotine39)
Croque-monsieur au saumon (Nèta)
Risotto au curry (Justsev)
Tomates farcies au taboulé (Nanounnette)
Tartiflette à la cancoillote (triple lagi)
Tagliatelles aux fruits de mer (Mistikris)
Courgettes farcies (Donchoete13)
Jambon à la macédoine de légumes à l'espelette (Nanounnette)
Gâteau de courgettes (Diablotine39)
Galette d'avoine (Tifaelle)
Tomates farcies coquillettes blanc de volaille (Diablotine39)
Pizza thon légumes (Diablotine39)
Salade de pâts aux noisettes (Diablotine39)
Salade bacon et sauce fromage blanc (Diablotine39)

SAUCES

VIANDES
Volaille fromagère (Justsev)
Roulade de dinde à la bière (Tifaelle)
Fondue de dinde (Diablotine39)
Poulet à l'ananas et au caramel (Mistikris)
Poulet grillé et ses légumes (Tifaelle)
Escalope de poulet à la normande (Nanounnette)
Paupiette de lapin aux petits légumes (Me)
Steak au poivre vert et aux champignons
Légumes au boeuf léger (Diablotine39)
Sauté de veau (Mistikris)
Jambon à l'aigre-douce (Martinica)

POISSONS
Filet de cabillaud en papillote (NiinOuche)
papillote de thon (Nanounnette)
Moules à l'alsacienne (Annabelle93)
Papillote de lieu crème paprika (Mistikris)
Bar en papillote au fenouil (Donchoette13)
Papillote de thon (Nanounnette)
Papillote de cabillaud (Nanounnette)

OEUFS
Oeuf brouillé (Justsev)
Oeuf cocotte Epinard et Boursin (Mistikris)
Flan de poireau et bacon (Luceamelie)
Brouillade aux légumes (Tifaelle)
Quiche au thon et aux champignons (Chatounette76)
Quiche à la macédoine pour une personne (Cabotine)
Quiche tomate bacon sans pâte (Tifaelle)
Petite quiche aux tomates cerise (Me)
Ramequins de ratatouille (Mistikris)
Soufflé au fromage (Donchoette13)

FECULENTS
Taboulé printanier
Pâtes aux légumes
Pâtes aux courgettes et tomates cerise (Tifaelle)
Pâtes au pistou (Tifaelle)
Riz au surimi et au curry (Tifaelle)

LEGUMES
Gratin pommes de terre courgettes (Tifaelle)
Tomates à l'italienne (Diablotine39)
Poëlée des premiers légumes de printemps (Nanounnette)

FROMAGES

DESSERTS
Croque-pomme nutella (Martinica)
Délice de pomme
Ma petite compote de pommes à zéro point (NiinOuche)
Coupe fruitée aux flocons d'avoine (Tifaelle)
Croque aux pêches (Tifaelle)
Far aux fruts d'été (Tifaelle)
Brochette ananas fraise (Tifaelle)
Brochette de fruits grillés (Nanounnette)
Crème de rhubarbe aux kiwis (Donchoete13)
Cookies au coeur fondant (Nanounette)
Porridge aux pommes et aux noisettes (Nanounnette)
Riz au lait et aux pommes (mp223)

C'est génial ce post exprès car nous sommes nombreuses à être seule et n'avoir qu'un petit compartiment congélateur où on ne peut pas stocker parce qu'il est déjà plein!
Continuons à l'alimenter

[Nèta]

bonjours Cabotine c'est une très bonne idée se partager des recettes pour personnes seules alors qui commence car moi aujourd'hui j'ai pas trop d'idée et surtout pas très motivée en ce moment mais bon on va se secouer bisous Cabotine et à très bientôt avec des recettes super chouettes

[Cabotine]

Je commencerai ce soir....là je suis overbookée...mais je n'ai que quelques recettes!

[justsev]

bon bien c'est moi qui commence, faut bien contribuer un peu

Risotto au curry -> 3pt

1petite courgette
1petite carotte
1petit blanc de poireau
1 tomate
1cc d'huile d'olive-> 1pt
1/2 pomme
30g de riz cru->2pt
Sel, poivre, curry.

Couper en ptis cubes la courgette, la carotte, le poireau et les faire revenir a la poêle avec l'huile.Ajouter le riz, melanger, baisser le feu et couvrir d'eau bouillante.
Assaisonner avec le sel, le poivre et le curry. Incorporer la tomate coupée en dés et la demi-pomme rapée. Laisser cuire 30minutes a feu doux.

[justsev]

Oeuf brouillé -> 4,5pt

1oeuf->2pt
50gr de jambon maigre -> 1pt
20cl de lait écrémé ->1pt
2cc de concentré de tomates ->0,5pt
Sel et poivre.

Mettre le concentré de tomates dans une petite casserole a feu moyen. Casser l'oeuf. Battre énergiquement sans cesser de tourner, ajouter le jambon en dés. Assaisonner. Verser le lait goutte à goutte tout en continuant a battre. Lorsque le melange prend la consistance d'une crème, retirer vite du feu et servir dans un ramequin chaud.
Vous pouvez accompagner d'une bonne salade.

[justsev]

Salade d'automne ->6pt

1petit coeur de salade rouge
2 endives
30g de gruyère allégé -> 2pt
50g de jambon en dés -> 1pt
10g de cerneaux de noix-> 2pt

Sauce salade.
1cc de moutarde
1cc de vinaigre
1cc d'huile->1pt
1cc d'eau
Sel et poivre

Laver le coeur de salade. Laver les endives et les couper en fins tronçons. Dans un saladier, preparer la sauce de la salade en melangeant la moutarde vec le vinaigre, l'huile, l'eau, le sel et le poivre.
Mettre la salade essorée, ajouter le gruyère coupé en cubes, le jambon et les cerneaux de noix grossièrement pilés. Mélanger la salade.

[Nèta]

merci pour ces bonnes recettes! moi qui ne mange pas de viande je mettrais du thon à la place du jambon je pense que cela sera aussi bon je vais tester. Merci encore et je vais essayer moi aussi de faire des recherches

[justsev]

Et alors je suis là seule ici a manger wet wet toute seule
Allez suis motivée quand meme je continue avec vous .

[justsev]

Volaille fromagère ->5,5pt

150g de blanc de dinde ->2,5pt
1cc de margarine ->1pt
30g de chevre ->1,5pt
2cs de crème fraiche 8% ->0,5pt
sel et poivre.

Emincer le blanc de volaille. Le faire dorer dans la margarine pendant2à3 min. Ajouter le chèvre émietté et mélanger avec la crème fraîche. Poivrer et saler un peu. Laisser mijoter 5min.

[justsev]

Gratin de courgette à la mozzarelle ->2pt

1 belle courgette
2tomates
1/2 oignon
30g de mozzarelle light ->1pt
1cc d'huile d'olive->1pt
Herbe de provence
Sel et poivre.

Préchauffer le four à 220°. Laver et couper la courgette en rondelles, faire de même pour les tomates.Couper la mozzarelle en morceaux, peler et emincer l'oignon. Faire chauffer l'huile dans la poêle. Y faire revenir l'oignon. Ajouter les rondelles de courgette.Laisser colorer. Dans un petit plat a four, disposer successivement des couches de courgette et de tomate. Saler et poivrer. Saupoudrer d'herbes de provence. Répartir la mozzarelle sur les légumes. Cuire 30min. au four.

[justsev]

steak au poivre vert et aux champignons ->5pt

120g de steak de boeuf ->3pt
100g de champignons émincés en conserve
20g de poivre vert en grains
4cc de crème fraîche a 8% ->0,5pt
2cc de vin blanc
1cc de fond de veau déshydraté->0,5pt
1cc d'huile d'olive->1pt

Egoutter soigneusement les champignons. Faire griller le steak dans l'huile 2à5 min de chaque coté. Poser sur une assiette et couvrir d'alu pour garder chaud. Verser le vin blanc dans la poêle avec le poivre vert, le fond de veau et la crème. Porter a ebullition en tournant.dès que la sauce a épaissi, ajouter les champignons. Rectifier l'assaisonnement. Laisser chauffer 1min. et verser la preparation sur le steak. Déguster aussitot.

[framb9]

Bonjour merci pour ce spot
car le midi je suis seule a mangé et pas beaucoup d idée

[lilou1012]

je ne trouve que ca a dire ,je vais venir aussi noter quelques recettes ,car il est vrai ,étant souvent seule et ayant juste un petit congel ,il m'eat impossible de tout congeler

[lilou1012]

TABOULE PRINTANIER
pour 1 pers = 6pts
80gr de semoule a couscous cru
1 petite tomate
1 trançon de 5 cm de concombre
4 radis
1cc d'huile d'olive
1cc de jus de citron
1 cs d'oignon rose haché
1 cs de menthe surgelée ou fraiche
sel, poivre
mettre la semoule dans une tasse pour la mesure.Mesurer la même quantité d'eau chaude.Verser la semoule dans un petit saladier ,couvrir d'eau chaude ,saler et laisser gonfler
ébouillanter et peler la tomate ,la couper en 2 et la presser pour éliminer les pépins,couper la chair en dés .
hacher finement le concombre et les radis .verser l'huile sur la semoule puis l'égrener .ajouter le jus de citron,les dés de légumes,l'oignon et la menthe.poivrer,mélanger et reserver au frais pendant au moins 1 h avant de déguster .
bonne appêt

[mistikris]

C'est une super idée...

Et puis je trouve cela plus facile de multiplier par le nombre de convives que l'inverse...

Cabotine : tu vas nous faire une récap en première page ? Merci