[cobel]

Taboulé maison

-250 à 300 gr de semoule de couscous
-4 ou 5 tomates
-1 concombre
-1 poivron rouge
-1 oignon doux (violet ou nouveau)
-1 pte bte de maïs
-persil,menthe
-3 càs d'huile d'olive
-3 jus de citron
- qq anchois et qq raisins secs (pas trop car ma fille n'aime pas...)
-sel et poivre
Pour aller plus vite,je mixe (grossièrement ) mes légumes au robot (attention,ne pas les réduire en compote !) ,laisser des petits bouts,c'est vite fait et ainsi la semoule gonfle avec le jus des légumes....

Le lendemain ,je goûte et rectifie l'assaisonnement (ou l'humidité..)