[tito]

Flognarde aux pommes et à la cannelle
2 points
8 personnes

7/8 pommes type golden
2 cc margarie 60%
1 cs cassonade
1/2 cc cannelle
3 oeufs
6 cs édulcorant poudre
3 cs farine
1/2 sachet de levure chimique
30 cl lait écrémé
2 sachets sucre vanillé
1 cs rhum


Prechauffer le four th 4/5 (180°)
Peler les pommes et les couper en dés. Les faire revenir dans une poêle antiadhésive avec la margarine pendant 3 minutes. Saupoudrer de cassonade et faire caraméliser une minute tout en remuant. Parsemer de cannelle. Dans un bol, fouetter les oeufs avec l'édulcorant puis la farine, la levure, le lait petit à petit et le rhum.
Repartir les pommes dans un moule à manqué anti-adhésif. Verser la pâte et enfourner pour 25 mins. Saupoudrer de sucre vanillé.
Servir tiède ou froid

Les pommes et la cannelle peuvent être remplacées par poires/gingembres ou abricots/vanille.