[sergou]

Partager un avocat et enlever le noyau :

1) on coupe l'avocat autour du noyau dans le sens de la longueur
2) on fait pivoter les deux moitiés l'une par rapport à l'autre et on les sépare
3) on prend dans une main la moitié avec noyau et de l'autre on se sert de son couteau comme d'une hache pour enfoncer légèrement le tranchant dans le noyau : le couteau reste horizontal. Nota : le noyau est tendre et il n'est pas nécessaire de taper fort.
4) on fait pivoter le noyau en se servant du couteau comme levier : imparable ! travail rapide et propre garanti.