[maeva68]

a tous et à toutes

décidemment je crois que je peux pas me passer de vous dès que je reçois une recette qui me plait faut que je vous fasse partager

enfin bref, voila, c'est bientot la période de la chandeleur, alors comme l'on peut manger des crèpes sous toutes les formes en voici une pour un déssert succulent

CREPES EN CORNETS GLACES

pour 6 personnes
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ingrédients :
6 crèpes fines
1 mangue fraiche
1 citron vert
100 cl de glace à la mangue
30 gr d amandes effilées

placez 6 grands verres (genre verres hauts et droits) au congélateur
pendant ce temps pressez le citron, puis épluchez la mangue et mixez la chair avec le jus du citron, versez le coulis ainsi obtenu dans un bol et réservez au réfrigérateur.
faites dorer les amandes effilées dans une poele chauffée à blanc
garnissez vos crèpes de glace à la mangue et roulez les en enfermant bien la glace à l'intérieur.
dans le meme temps sortez vos verres du congélateur, placez y vos crèpes, nappez avec le coulis de mangue et décorez avec les amandes effilées.
SERVEZ AUSSITOT
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on peut varier les parfums de glace et du coulis selon vos gouts et selon les saisons .....
et puis vous pouvez aussi mélanger 2 parfums comme mangue/framboise c'est excellent.

VOILA BON DESSERT !

[cindy76]

[cindy76]

bonjour maeva

une question très bete mais la je vois pas trop
comment fai tu pour manger les crepes ?
ils faut les sortir du verre?

[maeva68]

cindy bonjour

Non, on ne retire pas les crèpes de suite du verre, on déguste tout d'abord la glace et la crêpe on la détache petit à petit au fur et à mesure que la glace diminue, un peu comme ces cornets à glace sauf qu'ils sont plus rigides.

En fait, à la maison, nous vidons toujours d'abord la glace et comme la crêpe est imbibée du contenant, nous la déposons sur une petite assiette et nous la coupons pour la manger avec une fourchette à dessert

[maeva68]

re bonjour cindy

je te donne un apperçu de ce que sa donne (photo puisée dans mon livre de recettes de crêpes) j'espère que tu verras relativement bien

bon, quand moi je le fais, je ne fais pas dépasser d'autant ma crèpe je fais en sorte qu'elle dépasse juste un peu mon verre

si un jour tu devais faire cette recette ca te donnera cet effet la même si c'est moins haut, c'est très joli en présentation

[cindy76]

Merci pour ce conseil maeva

[cindy76]

merci pour la photo
désolé je l'avai pas vu
ok je vois bien maintenant merci, ca m'aide d'avoir une photo