[cuisinette.]

Rognons à la diable
pour 2 personnes

2 c à soupe de farine
Sel
Poivre
25 gr de beurre(je le fais avec l'huile d'olive)
8 Rognons de veau ou de porc
1 petit oignon
1 c à soupe de viandox
1 c à soupe de vin blanc sec
2 c à soupe de persil plat haché

Vous pouvez faire revenir des croûtons de pain grillés,à la poële ou au four.

Saler,poivrer,& rouler les rognons dedans.

Faites fondre le beurre ou l'huile d'olive dans un plat ceux sur maximum.

Ajouter l'oignon,couvrer & faites cuire sur maxi 1,5 mn à 2 mn sur maxi.


Mettre les rognons couper en morceaux couvrer avec une cloche à micro-onde,ou un film étirable percer des trous sur le film,cuisson 4 mn,en remuant à mi-cuisson.

Ajouter ensuite le viandox,le vin,le persil,couvrer & remettre au four 3 mn sur maxi,laisser en attente 5 mn.

Server,garni de persil haché,sur des croûtons.

vous pouvez le faire en cocotte,la cuisson est plus longue .