[milka95200]

Pour le dessert, il y a bien les iles flottantes. J'ai une collègue qui en a fait à l'occasion d'un repas, et ses invités n'ont pas vu la différence.

[Faxie31]

J te le confirme, les iles flottantes c'est extra pour le dessert.
J'en ai fais deux fois pour mes invités et ils ont du mal à croire que c'est un dessert régime fait avec du lait écrémé et de l'edulcorant.
Tout le monde s'est régalé.
Voic la recette

Ile flottante Micro Onde
40cl de lait écrémé +arôme vanille + 4 oeufs + 10 g d'édulcorant + 1/2 cuil à café de maïzena
Faire bouillir le lait + arôme
Dans un saladier mélanger jaunes, sucre, maïzena puis verser le lait bouillant dessus et remettre à cuire 1 à 2 mn
Monter les blcs d'œufs en neige les verser dans un récipient compatible Micro ondes faire cuire 20 secondes puissance maximale couvert d'un film étirable
Laisser retomber le film (qui aura gonflé) et remettre cuire 20 secondes

Par contre, les quantités ci dessus sont plutot pour 3 personnes maxi. Moi, j'ai mis un litre de lait et 6 oeufs, mais seulement 4 blancs en neige; sinon, trop "d'ile" et pas assez de "mer" ! C'est une question de goût !

Et pour les invités, je rajoute du caramel dessus !