[Fée du logis 36]

Je voudrais savoir si quelqu'un à une idée d'une entrée Espagnole ou Méxicaine froide ou chaude ?

Pour le plat pas de soucis je fais une paella


Merci à tous

[Belleàtarte]

Des tortillas au paprika, c'est pas trop compliqué et c'est sympa !
Il te faut :
- 8 oeuf(s)
- 2 oignon(s) moyen(s)
- 4 pomme(s) de terre moyenne(s)
- 1 petite cuillère de paprika
- sel, poivre
- 7 cuillère(s) à soupe d' huile d'olive

Epluchez et émincez les oignons en fines lamelles. Epluchez et coupez les pommes de terre en petits dés.

Dans une poêle huilée, faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents. Poivrez.

Dans une autre pôele, faites chauffer 5 c. à soupe d'huile d'olive. Une fois bien chaude, faites cuire les pommes de terres jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Salez.

Battez les oeufs dans un bol. Salez et poivrez. Et ajouter la cuillère de paprika.

Mélangez les oignons et les pommes de terre.

Versez sur le mélange les oeufs battus en omelette.

Laissez dorer d'un côté, puis retournez l'omelette. Placez une poêle sur le dessus de la poêle. Retournez-la d'un coup et faites glisser l'omelette de la poêle pour qu'elle dore de l'autre côté.

Moi, je préfère la manger froide mais après c'est une question de goût !