[vergeoise]

Vin de romarin :

150g de romarin en fleurs
100g de sucre
1l de vin rouge
1 verre de rhum

mettre macérer le tout ensemble dans un bocal pendant 3 jours, filtrer et mettre en bouteille


Liqueur de menthe

1 grosse poignée de menthe fraiche + 2 branches 15 jours après
3/4 de litre d'eau vie à 45°
3 cl d'alcool de menthe (petit bouteille en pharmacie, c'est ce qu'on nous mettait sur un sucre à l'école quand on ne se sentait pas bien !)
pour le sirop :
500g de sucre
3 verres d'eau

laver, sécher et mettre dans un bocal les feuilles de menthe, les faire infuser dans l'eau de vie pendant 15 jours
après ce temps, filtrer la préparation, ajouter un sirop de sucre refroidi et l'alcool de menthe
mettre 2 branches de menthe fraiche dans un bouteille, verser la liqueur dessus et boucher !

voilà, ces 2 recettes ont été testé, le romarin, je n'aime pas trop, même en cuisine ! la liqueur de menthe est très bonne (mais j'aime la menthe ! )
le vin de romarin est juste un appéritif