[binetophe]

Une recette de poisson qui a été très appréciée à la maison.


MEDAILLONS DE LOTTE AU CURRY ET LEURS BROCOLIS

Unité Points Weight Watchers par personne : 4,5
Unité Points Weight Watchers par recette : 18
Parts par recette : 4
Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 1O mn

Ingrédients :
- 750 g de médaillon de lotte
- 500 g brocoli
- 25 cl crème fraîche 8 %MG
- 1 cc de poudre de curry
- 1 CS huile
- sel, poivre

Préparation :
Faites chauffer l'huile dans une poêle.
Saisissez-y les médaillons de lotte.
Sortez-les de la poêle et réservez-les au chaud.
Versez dans la poêle la crème fraîche et le curry.
Mélangez avec une cuillère en bois (la mienne est en plastique ) et remettez les médaillons dans la poêle.
Faites cuire 5 minutes sur feu moyen.
Faites cuire les brocolis à la vapeur ou à l'eau bouillante pendant 5 à 8 mn et égouttez-les.
Répartissez les médaillons et les légumes sur les assiettes, rectifiez l'assaisonnement et nappez de sauce.


Les enfants ont dévoré les brocolis ainsi recouverts de sauce