[diditte]

coucou les filles !!
alors voila il me reste une tranche de jambon, 5 feuilles de brick, du chevre allegé, et des epinards, j aimerai me concocter une bonne petite recette avec tout ca.
Auriez vous une petite idée sachant que je suis seule donc je ne vais pas preparer une recette pour 4 ou 6, en revanche je peux preparer puis le congeler ensuite qu en pensez vous ? J attend vos reponses Merci a l avance

[virginie31]

bonjour,

bin oui tu te fais des samoussa version chevre épinards jambon !
et comme tu dis, si tu en as trop, tu mets le reste au congèle !

[diditte]

coucou virginie !
comment on fait des samoussas ?

[pattyrob]

[
comment on fait des samoussas ?[/quote]

bonjour,

clique sur le lien et lis bien toutes les indications, tu y trouveras toutes les explications sinon essaie une recherche dans les fiches recettes

http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?t=101307.sos_samoussas_reunionnais.html
bonne journée

[virginie31]

bonjour, tu peux aussi faire des tartelettes, si tu ne sais pas faire les samoussas, tes feuilles de bricks te serviront de pate !

sinon, pour les samoussas, je regardes apres la vidéo, et je t'nevois ca en message privé (mp).

[virginie31]

voila le lien : http://www.forums.supertoinette.com/recettes_126475.pliage_des_samoussas_en_detail.html

[diditte]

coucou merci beaucoup pour tous ces bons conseils !!
sauf que la je rentre juste du boulot et je vais voir si j'ai le courage de m y mettre je vous tiens au courant mais ca ne m a pas l air compliqué ... on verra bien je vous tiens au courant !

[virginie31]

bonsoir, non c'est le 1er qaui est complique, les autres ca va tout seul des que tu as compris le pliage !

[diditte]

ca y est je les ai faites ! ca a l air fameux et franchement me suis pas cassé la tete !
en fait j'ai coupé 1 feuille de brick en 2 j'ai superposé les 2 parties et j'ai mis le jambon coupé en petits morceaux une couche d epinards et une couche de chevre sur la moitié et j'ai replié l autre moitié par dessus ca me fait un triangle la c'est dans le four des que ca sort je prend une photo pour te faire voir biz ![img][/img]

ZOOM (clic)

[diditte]

salut !! ca y est j'ai mis des photos j espere que j'ai fait les bonnes manip' en tout cas encore merci !!

[virginie31]

super je suis contente que tu ai réussis !


merci pour les photos, c'est super !

[diditte]

oui c'est cool !!
la je recherche des recettes dietetiques de tajine je ne connais pas trop le systeme ou puis je trouver un plat a tajine ? j'ai lu qqe articles qui disaient que certains se fendaient sous l effet de la chaleur sinon j'ai lu que qq un en avait acheté un electrique et que c etait mieux que les traditionnels ...qu est ce que t en penses ?tu connais les prix ? tu me conseillerais quoi ?
Merci pour ta reponse

[virginie31]

en fait, tout dépends du plat à tajine que tu prends pour déco ou pour cuisson !

si c'est pour déco, tu cuits dans une cocotte, et tu serts dans ton beau plat !

si c'est pour cuisson, tu le fais tremper une nuit dans de l'eau froide, tu l'essuies bien, et tu le laisses sécher un peu.
ensuite, tu ne le mets pas directement sur la flamme, mais tu mets un diffuseur de chaleur en dessous !

[diditte]

ok d ac ! mais t as entendu parler de celui qui est electrique pour cuire ? a ce qui parait c'est bien et puis je pourrais en acheter un de deco pour presenter .....
je ne sais pas je vais me renseigner merci !

[virginie31]

oui je l'ai vue en magasin, mais jamais utilisé !
j'en ai deux en terre cuite, et un de déco acheté en tunisie !