Où trouver de l'extrait de pistache?

domowepapu · Nouveau Membre Sexe: Inscrit le: 16 Jan 2008 Messages: 3

J'ai une recette de madeleines aux pistaches que j'aimerais bien essayer mais la recette comprend des pistaches (non salées) que j'ai réussi à trouver mais aussi de l'extrait de pistache que je ne sais où trouver.
Donc ma grande question : où trouver de l'extrait de pistache? Sinon, peut-on se contenter des pistaches le goût ne sera-t-il pas trop confidentiel?

laurenceg · Posté le: 16 Jan 2008 [22:03]

On peut acheter de l'arome de pistache sur le net, si c'est ce que tu cherches.
Certains fournisseurs de patisserie vendent aux particuliers, mais le problème c'est le conditionnement souvent trop important,

miniburn · Posté le: 16 Jan 2008 [22:12]

Tu peux en trouver chez les grossistes en alimentaire ou en pâtisserie. Peut-être aussi en grandes surfaces rayon pâtisserie.

A bientôt!

virginie31 · Posté le: 17 Jan 2008 [07:41]

tu en trouveras egalement dans les épiceries orientales !

domowepapu · Nouveau Membre Sexe: Inscrit le: 16 Jan 2008 Messages: 3

Merci de vos réponses Très Heureux

Au niveau des grandes surfaces j'ai fait chou blanc et j'avoue ne pas connaître de grossiste dans ma région.
J'avais repéré l'arôme de pistache sur un site internet mais qui dit arôme dit artificiel, mon côté bio s'y oppose, je préfère les ingrédients naturels.
Mais je vais sans tarder essayer les épiceries orientales!
Encore merci!

laurenceg · Posté le: 17 Jan 2008 [11:55]

Pourquoi veux tu qu'arôme signifie artificiel? Tu trouves de l'arôme naturel sur le net.
Quand au bio dans les épiceries orientales, c'est pas gagné.

virginie31 · Posté le: 17 Jan 2008 [14:07]

oui dans les épiceries orientales, je suis pas sure que tu trouves un produit 100 % naturel !

mais dans un magasin bio, peut-etre que tu trouveras !

michb2005 · Posté le: 17 Jan 2008 [16:59]

Si tu veux du bio vas dans les magasins bio, mais comme je ne sais pas d'ou viennent les pistaches pour faire les extraits ils ne peuvent peut être pas certifier que c'est 100% BIO

Muscovado · Posté le: 19 Jan 2008 [18:33]

coucou, il m'arrive très souvent de faire des financiers à la pistache et je remplace une grande partie de ma poudre d'amandes par de la poudre de pistaches(pistaches non salées moulues) et il n'y a pas besoin de rajouter de l'arôme de pistaches ; c'est assez puissant en goût à moins que les pistaches soient de moins bonne qualité et donc moins riches en saveur??? Rire (lol)

domowepapu · Nouveau Membre Sexe: Inscrit le: 16 Jan 2008 Messages: 3

Merci beaucoup je vais essayer avec les pistaches seules, je vous dirais ce que ça a donné!
Encore merci à tous! Très Heureux

laurenceg · Posté le: 20 Jan 2008 [14:46]

Si c'est bon, je veux bien la recette, j'ai les pistaches et l'arôme Heureux