[laline]

CPANPAN, moi je veux bien ton astuce pour les glaces !


merci!

[cpanpan]

Pour la crème glacée , je n'ai rien fait d'extraordinaire, ça devait être l'enthousiasme de la soirée !
Ma méthode qui est peut être aussi la votre :
Pour gagner de la place, je fais congeler la crème ou la pulpe de fruit dans des boites pas trop hautes. Environ 5à6 heures avant le repas, je découpe en carrés avec le couteau adéquat, pas la boite, la glace vous aviez compris. Je la mixe façon thermomix + le petit coup de fouet comme indiqué (rappel : vit4maxi...) remise en boite et dans le congé. Pour sa sortie elle se sera un peu refigée juste ce qu'il faut pour la dégustation et toujours aérée.