samimi
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 Posté le:
08 Nov 2007 [16:47] Sujet :
Turquie : pain pide |
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Pain pide
250g de farine
1cuil a café de levure déshydratée
Sel
Dissoudre la levure dans un peu d eau tiède
Mélanger sel farine et levure
Ajouter de l eau si besoin
Bien pétrir
Laisser doubler de volume
Pétrir légèrement et laisser reposer encore un peu
Dorer a l œuf soupoudrer de sésame laisser reposer 10 min le temps que le four chauffe
Cuire au four (pas le laisser dorer trop longtemps comme moi)
source : cuisinetestée
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