[cindy76]

bonjour

Mon ami m'a demandé de lui faire plus de légumes, et c'est vrai qu'a la maison on en mange pas très souvent,
et moi étant enceinte j'ai conscience aussi de ne pas en manger assez

si par exemple j'achète une salade, on en mange une fois, et après poubelle, c'est pas évident, et j'aime pas le gachis

le seul soucis c'est qu'il ne court pas trop après tout ca et j'ai du mal a lui trouver des recettes qui lui plaisent
en fait il faut que je les associe a d'autres aliments et ne pas lui servir des haricots verts ou petits pois tels quels


pouvez -vous m'aider ?
si vous avez des enfants, je pense qu'il vous ait déjà arriver de combiner des petits plats pour qu'ils mangent un peu de légumes verts

toutes vos idées sont les bienvenus

merci

[CAMEM]

Salut, j'arrive à en faire manger à ma fille qui adore ça, alors à ton mec, ça doit être un jeu d'enfant.

LA salade, il faut la faire en accopagnement.
avec Hachi parmentier
Quiche lorraine
Avec des chevres toastés sur du pain
En salade vosgienne (recherche dans mes post, je donne ma recette)

On part du principe qu'il doit y avoir un repas par jour avec des légumes (au moins).

Pense à ajouter dans tes boites réchauffées, de l'ail, du sel du poivre, un morceau de beurre, de la crème......

Idées originales: coeur de céléri en boite revenu dans du beurre à la piele (un délice et ce n'est pas fort)
Fenouille en gratin: Tu coupes ton fenouille en tranche que tu fais revenir au grill ou dans une poele, puis au four avec bechamel et fromage
Moussaka: Aubergine, tomate (regarde mes posts je donne une recette)
sinon, plus original et aussi bon: Endives coupées en morceau et revenu à la poèle, tu alternes hachi de viande et endives puis bechamel fromage et au four
Concombre coupé en morceau et revenu à la poèle, tu ajoutes en fin de cuisson creme et curry

Tu as aussi les classics: légumes farcis: tu prends poivron, tomate, courgettes oignon.... tu les coupent en 2 et tu places de la chaire à saucisse à l'interieur, au four pendant 40 min environ.

Le truc, c'est que ca doit etre bien présenté, réhaussé, que ce soit du frais ou des boites. Ma petite touche perso est d'ajouter du thym ou du romarin, ca donne. un gout incomparable

LEs boites ne sont pas plus mauvaises à manger que les frais, mais perso jeprends de la marque, c'est un peu plus chere mais meilleur (choux bruxelles haricots verts...)

Bonne chance

[cindy76]

merci camem pour toutes tes idées, c'est très gentil de ta part

je ne savais pas qu'on pouvait cuisiner les concombres a la poêle

c'est vrai qu'un hachis ca fais super longtemps que j'en ai fais, meme les légumes farcis

je sais ce qu'il me reste a faire ce week end
la semaine je rentre pas avant 19h30 chez moi donc c'est vrai que généralement c'est du rapide

encore merci

[marie 38]

[marie 38]

[cindy76]

merci pour toutes tes idées marie
c'est décidé, demain je vais acheter une salade verte

[delf745]

salut!

en effet, mon ami et moi nous ne courons pas non Plus après les légumes, bien que certains soient des classiques (petits pois carottes, boite de garniture de légume ou macédoine (sans la mayo !), ça fait un assortiment)
Celui qui nous donnait le plus de mal : les épinards.
J'ai trouvé deux plats complets qui nous font aimé les épinars : le hachis parmentier et les lasagnes. Il suffit d'ajouter les épinards entre viande et purée pour le hachis et une couche d'épinards à chaque étage de lasagne.
On adore ! et je ne me vois plus faire ces deux plats sans épinards !
Sinon la je cherche pour les haricots verts (mon cheri adore, moi pas) pis les choux de bruxelle (cette fois c'est l'inverse !)
Sinon, penses a tout ce qui est gratins. Un bon gratin de légumes (tomates, courgettes, pommes de terre), une tarte ou quiche aux légumes !
Dailleurs voici celle faite ce week end : poivron/courgette

ZOOM (clic)

Sur des pizzas ! des tomates, des poivrons !
Pis les purées, un mélange a base de pommes de terre et tous les légumes que tu veux !
En plus les couleurs varieront naturellement ! vert, orange...
Inspires toi des purée toutes pretes en sachet, j'avais gouté : pommes de terre, potiron et ?je sais plus mais c'était bon !
Et les tomates farcies ? ça se décline en courgettes et poivrons farcis !
Bref ya plein d'idées dessus !

[CAMEM]

Pour les épinards, je conseil de mettre un trait d ejus de citron, sel et poivre et une touche de cème, c'est divin.

Pour les choux de bruxelles, faut prendre des "doci" car ce sont les seuls qui tiennent en place, sel et poivre, persil et petit bout de beurre.

Pour les haricots verts, tu les cuits à l'eau et encore chaud dans l'assiète, tu verses une vinaigrette dessus, un régal, tu va aimer les haricots verts.

[delf745]

ben franchement les haricots je crois que ma mère m'a fait toutes les recettes possibles que ce soit poêlés à l'ail ou en vinaigrette...beurk!

mais bon je vais bien trouver quelque chose qui me fait envie!
pour les choux j'ai pensé à un gratin.

[cindy76]

merci pour toutes vos réponses c'est super

en revanche les épinards ont en mange pas du tout
c'est peu etre bete, mais avec mon chéri on a été au meme collège et dès qu'il tondait la pelouse, le lendemain on mangeait des épinards
du coup plus moyen de nous en faire manger, c'est bete n'est-ce pas !

quand au choux de bruxelles j'en ai fais la semaine dernière et j'ai été malade
pourtant je les avait bien fait cuire dans 2 eaux, mais bon étant enceinte, je me suis dis que ca venait peut etre de la, car il y a que moi qui a été malade

mais toutes vos idées me plaisent bien

merci a vous, ya de l'idée c'est cool

[CAMEM]

Pour delf: je suis sure que n'a jamais essayé les haricots verts farçis, c'est un régal ...... mais c'est pas évident à faire

Pour cindy: Je dis tout le temps que les choux de bruxelle, c'est le seul légume qui à la même odeur: - quand tu ouvres la boite, quand tu les cuits, quand tu les mangent, quand tu les rotent, quand tu les petent et l'odeur dans ta cuisine pendant 2 jours .......désolé, c'est la touche poésie du matin

[cindy76]

camem
oui c'est vrai tu as raison
ceux la était frais, je vous dirais que j'ai passé plus de temps a les éplucher qu'autres chose

[marie 38]

[marie 38]

[CAMEM]

Non car moi, je fais des coquillettes farcies avec des petits poids justement