[ninou08]

bonjour à tous et bonne année 2008 ; j'ai essayé cette année la culture d'endives, mais c'est un peu raté, les feuilles poussent mais l'endive a les feuilles complètement ouvertes, telle une marguerite, quelqu'un peut il m'expliquer comment faire au moment de les repiquer ; dois je les serrer les unes contre les autres, dois les arroser , merci de me donner des réponses

[jean29]

Bonsoir Ninou et bienvenue sur ST
Je cultive des endives depuis qqs années.
La chicorée endive Witloof se sème en mai/juin, je fais en général un premier semis en mai, et si la germination n'est pas bonne, je resèmme en juin.
J'éclaircis les plants quand ils ont 4 à 6 feuilles.
J'ai arraché les premières racines en nov en les laissant qqs jours sur le terrain car il n'y avait pas encore eu de gelées; l'endive avant d'être mise en forçage doit en effet avoir un arrêt de végétation
Je coupe les feuilles à environ 1 cm du collet et je les mets en forçage dans une caisse polystyrène de env 40 cm de profondeur, les racines sont à 2 cm env les unes des autres dans une bonne terre de jardin bien arrosée.je recouvre des racines d'une terre plus légère (tourbe + terre + sable) et au bout d'un mois env je cueille les premières.
Possibilité égalmt de les forcer au jardin enterrées et sous une bâche par ex, la production sera plus lente 1.5 à 2 mois.
Voilà j'espère que cela t'aidera, et que tu auras d'autres avis
Bonne soirée Jean

[ninou08]

bonjour jean et merci de tes conseils, j'essaierai de nouveau au mois de mai juin et j'espère grâce à toi pouvoir profiter de ma récolte à l'hiver prochain . amitiés et bonne journée .ninou.