[slytahiti]

Hello à tous les ST (Super Toinetteurs) !
Je cherches des infos sur l'utilisation en cuisine de l'Aloes Vera frais .
En effet, j'en ai dans mon jardin et je ne sais pas comment l'utiliser :
- faut-il que la plante aie un âge minimal requis ?
- j'ai lu quelque part qu'il ne fallait pas en consommer trop... est ce vrai ?
- auriez vous des recettes de yaourt, jus, cocktail, sorbet... ?

J'espère que vous pourrez m'aider à assouvir ma gourmandise de nouvelles saveurs...
En attendant, je vous souhaites tout plein de bonnes choses pour 2008 !

A bientôt,

Sly gourmet-gourmand.

[Ezi]

j'en ai aussi dans le jardin
mais ici on s'en sert
-sur les brûlures et coups de soleil,
-ou en decoction genre tisane pour "laver" le corps de ses excès...
pour le reste je ne sais pas en plus ça pue je trouve

[Palmette]

Je viens de voir une émission ou ils parlaient des multiples usages de l'aloe vera;

on peut en faire un gel tenseur pour le visage:
extraire le gel de l'aloe vera, le mélanger avec un peu d'huile d'olive, battre au batteur électrique.

On peut le consommer en salade de fruits: extraire le gel, le découper en dès, le mélanger à des fruits frais et napper de caramel.

On peut aussi en faire une crème à récurer mais je n'ai pas pris les proportions