[marie45]

Gratin au quinoa

(4 personnes) -
Graisser un plat à gratin et le frotter avec une gousse d'ail.
- Dans un saladier, verser 3 verres de sauce tomate parfumée, chaude de préférence,
sur 80 g de flocons de quinoa,
rectifler l'assaisonnement et réserver.
- Peler cinq pommes de terre moyennes et les couper en tranches très fines.
- Dans le plat à gratin
alterner une couche de pommes de terre
et une couche de flocons de quinoa à la tomate
en terminant par une couche de pomme de terre.
- Diluer du bouillon végétal dans un grand verre d'eau chaude et verser sur le gratin.
- Ajouter un filet d'huile d'olive et
- cuire à four chaud trente à quarante minutes.